Kenapa kali ini saya menelaah sedikit mengenai kurma. Ini dikarenakan saya mendapatkan kiriman foto dari saudari ipar saya yang sekarang lagi berada di Saudi Arabia.
ma mempunyai nama latin Phoenix dactylifera termasuk dalam tanaman Arecaceae atau palma dengan genus Phoenix dan ordo Arecales. Pohon yang diperkirakan berasal dari Teluk Persia ini memiliki ukuran setinggi 15-25 meter yang tumbuh secara tunggal atau berkelompok yang berasal dari sistem akar tunggal. Panjang daun muda sekitar 30 cm dengan lebar 2 cm dan panjang daun pada umumnya sekitar 3 hingga 5 meter. Pohon yang memiliki duri di tangkai daunnya ini memiliki kurang lebih 150 pucuk daun muda dan lebar penuh mahkota sekitar 6 hingga 10 meter.
Penyebaran kurma secara meluas terjadi setelah tahun 6000 SM. Penyebaran di sekitar Barat Daya dan Selatan Asia, Utara Afrika, Italia dan Spanyol dilakukan oleh orang Arab. Pada tahun 1765, pohon yang berasal dari Timur Tengah ini dikenal di Mexico, California, dan daerah sekitar Mission San Ignacio yang dilakukan oleh bangsa Spanyol.
Pohon kurma merupakan salah satu tanaman yang sangat penting di Iraq, Arab, Turki, Afrika Utara hingga Maroko terutama di negara Islam. Hal ini disebabkan karena buah yang dihasilkan dari pohon tersebut digunakan untuk makanan berbuka puasa. Masa berbuah dari pohon ini dapat terjadi setelah pohon berumur sekitar 4 hingga 7 tahun. Pohon yang dapat dipanen berusia 7-10 tahun.
Di setiap musim panen, pohon yang telah dewasa dapat menghasilkan sekitar 176 sampai 264 lb atau sekitar 80 hingga 120 kg. Buah yang dihasilkan ketika masih muda mempunyai warna yang merah cerah ke kuning cerah tergantung pada jenis buah tersebut. Panjang dan diameter kurma yang telah masak sekitar 3-7 cm dan 2-3 cm. Biji tunggalnya memiliki panjang dan lebar sekitar 2-2,5 cm dan 6-8 mm. Untuk mendapatkan buah yang maksimal dan berkualitas, tanda harus ditipiskan dan ditutup sehingga terlindung dari hama dan cuaca dan buah menjadi lebih besar.
Jenis kurma
Buah kurma dibagi menjadi 4 yaitu kurma muda (kimri), kurma yang berukuran penuh (khalal), kura yang matang dan memiliki tekstur yang lembut (rutab), kurma yang sudah matang dan kemudian dikeringkan dengan menggunakan bantuan dari sinar matahari (tamr). Beberapa jenis dari buah kurma yang ada diantaranya yaitu:
•Ajwah (kurma nabi) dari Madinnah.
•Amer Hajj atau Amir Hajj berasal dari Irak dengan terktur lembut, kulit tipis, daging tebal. Karena kelezatannya, kurma ini terkenal dengan nama lain The Visitor’s Date.
•Barhee (barhi) dengan warna kuning sawo matang hingga kecoklat tuaan memiliki daging tebal dan merupakan salah satu jenis kurma khalal.
•Deglet Noor terkenal di Aljazair, Libya, Amerika Serikat, Tunisia yang memiliki rasa tidak terlalu manis dan buahnya semi kering.
•Zaghloul memiliki warna merah tua, tekstur garing dan bentuknya panjang. Kandungan gula yang terdapat di jenis ini sangat tinggi.
Sumber: http://googleweblight.com/?lite_url=http://www.manfaatbuahalami.com/2015/03/manfaat-buah-kurma-muda.html?m%3D1&ei=LSxAG4FR&lc=id-ID&s=1&m=24&host=www.google.co.id&ts=1471245112&sig=AKOVD677eDrJFdNLx7iP2uNubPbHxLmz4g
ma mempunyai nama latin Phoenix dactylifera termasuk dalam tanaman Arecaceae atau palma dengan genus Phoenix dan ordo Arecales. Pohon yang diperkirakan berasal dari Teluk Persia ini memiliki ukuran setinggi 15-25 meter yang tumbuh secara tunggal atau berkelompok yang berasal dari sistem akar tunggal. Panjang daun muda sekitar 30 cm dengan lebar 2 cm dan panjang daun pada umumnya sekitar 3 hingga 5 meter. Pohon yang memiliki duri di tangkai daunnya ini memiliki kurang lebih 150 pucuk daun muda dan lebar penuh mahkota sekitar 6 hingga 10 meter.
Penyebaran kurma secara meluas terjadi setelah tahun 6000 SM. Penyebaran di sekitar Barat Daya dan Selatan Asia, Utara Afrika, Italia dan Spanyol dilakukan oleh orang Arab. Pada tahun 1765, pohon yang berasal dari Timur Tengah ini dikenal di Mexico, California, dan daerah sekitar Mission San Ignacio yang dilakukan oleh bangsa Spanyol.
Pohon kurma merupakan salah satu tanaman yang sangat penting di Iraq, Arab, Turki, Afrika Utara hingga Maroko terutama di negara Islam. Hal ini disebabkan karena buah yang dihasilkan dari pohon tersebut digunakan untuk makanan berbuka puasa. Masa berbuah dari pohon ini dapat terjadi setelah pohon berumur sekitar 4 hingga 7 tahun. Pohon yang dapat dipanen berusia 7-10 tahun.
Di setiap musim panen, pohon yang telah dewasa dapat menghasilkan sekitar 176 sampai 264 lb atau sekitar 80 hingga 120 kg. Buah yang dihasilkan ketika masih muda mempunyai warna yang merah cerah ke kuning cerah tergantung pada jenis buah tersebut. Panjang dan diameter kurma yang telah masak sekitar 3-7 cm dan 2-3 cm. Biji tunggalnya memiliki panjang dan lebar sekitar 2-2,5 cm dan 6-8 mm. Untuk mendapatkan buah yang maksimal dan berkualitas, tanda harus ditipiskan dan ditutup sehingga terlindung dari hama dan cuaca dan buah menjadi lebih besar.
Jenis kurma
Buah kurma dibagi menjadi 4 yaitu kurma muda (kimri), kurma yang berukuran penuh (khalal), kura yang matang dan memiliki tekstur yang lembut (rutab), kurma yang sudah matang dan kemudian dikeringkan dengan menggunakan bantuan dari sinar matahari (tamr). Beberapa jenis dari buah kurma yang ada diantaranya yaitu:
•Ajwah (kurma nabi) dari Madinnah.
•Amer Hajj atau Amir Hajj berasal dari Irak dengan terktur lembut, kulit tipis, daging tebal. Karena kelezatannya, kurma ini terkenal dengan nama lain The Visitor’s Date.
•Barhee (barhi) dengan warna kuning sawo matang hingga kecoklat tuaan memiliki daging tebal dan merupakan salah satu jenis kurma khalal.
•Deglet Noor terkenal di Aljazair, Libya, Amerika Serikat, Tunisia yang memiliki rasa tidak terlalu manis dan buahnya semi kering.
•Zaghloul memiliki warna merah tua, tekstur garing dan bentuknya panjang. Kandungan gula yang terdapat di jenis ini sangat tinggi.
Sumber: http://googleweblight.com/?lite_url=http://www.manfaatbuahalami.com/2015/03/manfaat-buah-kurma-muda.html?m%3D1&ei=LSxAG4FR&lc=id-ID&s=1&m=24&host=www.google.co.id&ts=1471245112&sig=AKOVD677eDrJFdNLx7iP2uNubPbHxLmz4g
Komentar
Posting Komentar